吃过了阎良甜瓜,来品内蒙蜜瓜!
好吃到连皮都不想放过的蜜瓜,每一口都想在吃冰激淋,软糯香甜,瓜中贵族,得天独厚的口感,几乎媲美日本静冈蜜瓜!
习惯冰激淋般入口即化的朋友一定要记得耐心等待软后再食用哦!
水分高达88%的蜜瓜,比普通蜜瓜更香甜,光照充足,全部蜜蜂授粉,每一颗都经过了漫长成熟期!果肉如翡翠般晶莹剔透,蜜甜软糯,汁水丰盈,果肉绵密,如牛奶冰激淋般顺滑的口感,让人沉醉,就连靠近果皮的地方都是甜的!
“关中河山,终南最名。中国甜瓜,阎良为基。香瓜产于陕西平原中部,我国甜瓜的主要核心产区有 “中国甜瓜之乡”的陕西阎良。这里日照时间长,有助于甜瓜糖分的积累。甜瓜就是阎良的“大宝”,成熟的甜瓜托在手中就能闻到一股清爽的沁脾香,因此又被称作"阎良香瓜"。浑圆靓丽的外形,又白又嫩,味道甜蜜清香,肉厚腔小,相比其他地区的甜瓜甜度要高出2、3度,又不同于西瓜的沙面,也不同于哈密瓜的甜腻,阎良甜瓜甜度刚刚好。收到的甜瓜再多放两天,熟透后切开,似水晶梨,又比水晶梨软滑,吃到组后带皮的地方都是甜的。“甜瓜之乡”的美誉由此而得,阎良甜瓜也因此荣获了国家地理标志农产品称号。
阎良的甜瓜怎么就好吃?其一,胜在地理位置上:阎良四季干湿、冷热分明,昼夜温差大的特殊气候,以及光照充足、土层深厚的独特地理优势,使得这里的甜瓜有着天然的糖分累积,拥有甜润多汁的口感。加上阎良的土壤最特别,其自然土壤属褐土(黄土),由于当地农业历史悠久,在人类长期耕作熟化过程中,原来的褐土渐渐演变为垆土。垆土透气性特别好,土质较硬,长出的瓜,瓜肉紧实,特别甜!
其二,胜在种植上:在阎良甜瓜中,强调“一藤一瓜”就是指每支瓜藤上仅保留一只品相最佳的瓜,这样生长出来的瓜因为养分充足,也会变得更加脆甜!
一藤一瓜,多的必须忍痛剪掉
也有一藤留有三瓜,先后成熟。最早成熟的叫“头茬瓜“,依次是二茬,三茬。话说吃瓜要吃头茬瓜,就是因为头茬瓜通常都是长得最好,甜度最高,都是精品,越往后品质就越差了。市面上那么多甜瓜,大小,颜色,都相同,价格和口感却不同的原因就在这里。
影响口感的另一个因素就是瓜的成熟度。阎良的白瓜是从绿转白的生长过程,但同样是白色外皮,吃起来甜度差别可是很大的,就是因为成熟度不同。所以,要出好品质的甜瓜必定不能做强摘瓜之人!
咱们的甜瓜与草为伴,同猕猴桃一样,人工除草,连除草剂都不用哒!
形白茹玉,口感粘糯香甜的白香瓜:白色甜瓜放两天后软糯香甜,让人意犹未尽!
美食群对甜瓜的要求:甜瓜必须是头茬瓜,必须既甜又嫩,肉厚瓤小,清香袭人,水份还要足!美食群推荐的阎良头茬瓜只有20多天的果期,喜欢甜瓜的你千万要抓住啦!
从生长到瓜熟蒂落,足足165天的沉淀,无农药,无除草剂,自然成熟。
如今每一颗瓜都是果农亲自采摘。只为吃得健康些。
甜瓜的益处:天气转热,阎良甜瓜正是夏令消暑的必备水果,具有“消暑热,解烦渴,利小便”的功效。另外,甜瓜富含矿物质,糖分,维生素C等人体所需的营养物质。对保护人体心脏、肝脏以及肠道系统有很好的帮助,老幼皆宜。
甜瓜好吃,但是你知它有个过敏原吗?甜瓜表面布满密密的绒毛的。这个绒毛和桃子的绒毛一样,而比桃子的绒毛要粗要长。它会粘粘在皮肤上,造成过敏。吃甜瓜前,记得先用水冲洗去掉那一层绒毛,避免过敏。切记,不要放在水盆里面浸洗,那样过敏的几率更高哦。
吃香瓜的注意事项1、香瓜不宜和苦瓜以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现腹泻。2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好。3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。4、香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。5、香瓜不宜和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻