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草原纯手工酸奶糖
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      草原纯手工酸奶糖

      我们深知孩子的世界里能吃上一口甜就是世上最幸福的事,但糖果在我们家里几乎是被禁止的,唯独这款奶糖除外。

      这是一款出自内蒙牧民家中,纯手工制作的奶糖,采用天然乳清,炒米等制作而成,草原最传统的制作方法,真正的零添加,在满足了孩子对甜的盼望的同时又能补充营养。

      这款奶糖的可贵之处就在于它是以天然乳清做原料

      乳清就牛奶制作奶酪过程中产生,保留了牛奶中55%以上的营养物质,包括大量乳清蛋白、乳糖以及多种矿物质、维生素等营养成分。

      牧民制作奶酪时把挤好的牛奶静置在容器里,牛奶发酵成酸奶后表面会自然形成凝结状态,就像好的小米煮粥之后上面会有一层米油一样。

      而凝结状态的牛奶上层呈现淡黄色,微酸,这便是这款蒙古奶糖重要成分乳清。

      乳清蛋白是牛奶中三大主要蛋白质之一,素有“蛋白之王”的美誉,其中含有大量人体所需必须氨基酸:赖氨酸,对儿童身体发育、增强免疫功能均有促进作用。

      天然乳清制作的奶糖营养一定是满满的。

      这款奶糖与众不同

      市面上常见的糖包括水果糖、奶糖、软糖等,其主要成分为蔗糖、白砂糖及各类食用香料、色素,还包括一些食用胶等,而这款蒙古奶糖在保证天然安全的前提下,含有大量对儿童生长有益的乳清蛋白和乳糖成分。

      市面常见的奶糖制作中会加入炼奶成分,从而呈现出乳白的“奶糖色”。而这款蒙古奶糖中并没有炼奶成分的额外添加,保留了原材料的天然风味,呈现给我们与众不同的本色。

      还有不同口味

      牧民在制作奶糖过程中还会加入炒米,将炒米,奶糖融为一体,酸甜香脆,既增加了奶糖的口感,又提高了其营养价值。炒米中富含蛋白质,氨基酸成分和人体蛋白的构成比非常相似,易被人体吸收。

      同时,炒米富含更多的维生素B1、B2等,是儿童日常生活中的理想食材

      以营养爆棚的乳清为原料,加入特色炒米,熬制成的这款纯手工奶糖富含对儿童生长发育有益的乳蛋白、乳糖、B族维生素等营养成分,这颗糖不止有甜。

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