很多人会误把红芸豆当成红豆，但其实不然，两者是不同的食物。红芸豆尽管有很多人不知道，但因其具有很高的营养价值而吸引来了不少吃货，比如我就是红芸豆的忠实粉丝，红芸豆在我手里多半是用来做蜜豆了，单这一种吃法也足够全家人新鲜好几年了，常吃红芸豆你会获得这些好处：
1、提高人体免疫能力
红芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶应用于肝昏迷患者有很好的效果。
2、治疗心脏病
红芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
3、护肤护发
吃红芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。
4、降脂利肠胃
红芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
红芸豆营养价值知多少：
每百克红芸豆含蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。
美食与宝贝推荐的红芸豆来自山西农家，原离污染，又无农药与化肥等健康隐患，推荐作为厨房常备食材！
吃法多样：做馅，煮饭、煮粥、沙拉等
供应时间：每年12月到来年6月
每份为5斤装
