春天不应错过的护眼食材---豌豆
俗语说“每天吃豆三钱，何需服药连年”豆类及其制品因为富含丰富的营养物质和蛋白质，又属低脂低热量的食物，作为肉类的替代品，素食者的首选食材，豆类家族在营养界的位置从未动摇过
豌豆对促进儿童生长发育的作用：
1.丰富的蛋白质：豌豆含有大量的植物蛋白，每100克豌豆中含有约7.4克的蛋白质。这种蛋白质易于消化吸收，是孩子生长发育不可缺少的营养素。
2. 丰富的膳食纤维：豌豆含有大量的膳食纤维，每100克豌豆中含有约3克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助孩子预防便秘，同时也有助于维持血糖稳定。
3. 丰富的维生素和矿物质：豌豆含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养素对于孩子的视力、免疫力、骨骼发育等方面都有非常重要的作用。
4. 丰富的抗氧化物质：豌豆中含有多种抗氧化物质，如胡萝卜素、叶黄素等。这些抗氧化物质可以保护孩子的眼睛免受紫外线的伤害，预防近视的发生。
5. 丰富的叶酸：豌豆中含有大量的叶酸，每100克豌豆中含有约82微克的叶酸。叶酸对于孩子的神经系统发育非常重要，可以预防神经管缺陷的发生。
豌豆则是豆类家族中一个重要的绿色蔬菜品种。它被誉为“护眼神器“
豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视，视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。我要把它推荐给经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群，尤其是上班族和儿童，极易造成用眼过度，食用豌豆是很有必要的
除了“护眼神器“的美誉，鲜豌豆还被誉为”蔬菜绿宝石“
看营养：
鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
看功效
减肥瘦身：菜豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素C，常吃有美容养颜、促进肠胃蠕动、增强免疫力、改善便秘、减肥去脂的作用。对于水肿型肥胖的人来说，菜豌豆含丰富的钾，可帮助排出体内多余的水分，进而达到减肥的效果。
美容护肤：菜豌豆含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，强化皮肤的功能，长时间晒太阳之前，先补充胡萝卜素，能减轻紫外线对皮肤的伤害，预防皮肤癌。菜豌豆含丰富蛋白质，是构成人体细胞的主要成分，可使皮肤维持弹性，改善皮肤粗糙和老化问题。
增强免疫：豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。
除了营养，还有颜值
这是我女儿最喜欢的一款早餐，豌豆酱抹面包，大概是豌豆的高颜值，也可能因为豌豆自带的清甜，每逢遇到这份早餐女儿总会问：“豌豆泥明天还能有吗？”
这是夏季我家上桌率最高的下饭菜，一块牛里脊+把豌豆，实现了荤素搭配，又大大提高了蛋白质的利用率，也算是解放双手的菜肴
豌豆也是我最常用到的沙拉食材，一把豌豆替代了一块豆腐，也是增加沙拉颜值的关键食材
孩子们永远不会拒绝的豌豆意面
全家都喜欢的豌豆炒饭
好味道源于好食材
不同的季节有来自不同产地的豌豆，12月的早熟品种，水果豌豆，口感甜嫩，早早让你吃到春天的感觉。
2月成熟的高原有机甜豌豆，是豌豆大叔用荒山改造成的有机豌豆基地，花费了整整26年用心钻研出的成果，称他“豌豆狂人“也不为过。
还有5月成熟的太白山脚下的露天豌豆，都是非常绿色的食材。
高原豌豆一年只售45天，正好接上3月太白山下自产的豌豆，这是专为我自家开辟的一片豌豆地，因为我也是个对豌豆痴迷的人，痴迷它的颜值口感和营养。
这是在猕猴桃地里留出来的一块地，露天生长，全程无化肥农药，自然成熟。它拥有鲜豌豆本该拥有的甘甜与丰富的营养，就是产量极少，每年只售20来天
豌豆的两种储存方法
第一种：带皮保存豌豆，不需要去皮，更不用清洗，准备2个保鲜袋，把豌豆放到一个保鲜袋里，排出气体密封再用另一个保鲜袋，倒扣着包在豌豆外层，然后排起扎紧，放进冰箱冷冻。不放冷藏！不放冷藏！
第二种：保存豌豆粒把豌豆全部剥好，冲洗几遍。水煮开，撒上一把盐，将豌豆焯水。煮1分钟，豌豆颜色变翠绿后捞出，过一下凉水，待其完全冷却之后，放入保鲜袋，将空气排干，密封，最后放入冰箱内冷冻。
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1、关于赔付
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温馨提示，以下情况不在售后范围哦：
1、这款豌豆是高原露天种植，不打农药，不施化肥，不打膨大剂，属于天然绿色的农产品，若有个别豆仁不饱满，不满荚属于正常现象，介意慎拍哈！
2、豌豆是带壳现摘新鲜发货的，为了保证绝佳口感，地里采摘的都是选择豆荚翠绿的发货，并且保留一段豌豆棒为了更好的保鲜。由于豌豆比较娇嫩，长距离运输途中使得豆荚偶尔发黄的情况，不要担心豆子是好的不影响食用，不用售后哦~
