新花椒已成熟!
产自陕西花椒之乡!
今年增加了花椒粉!
花椒以蜀椒、秦椒为代表,秦椒指陕西花椒,生长于陕西省关中地区,名列全国“六大名椒”之首。
《本草纲目》称:“秦椒,花椒也,始产于秦”。
两千多年来,花椒一直是陕西的著名特产。秦椒以大红袍品质最佳,为花椒之上品,体肥个大,颗粒饱满,鲜红泽润,辛香麻辣,有双耳,风味超群,耐贮藏,闻名中外。出口日本和港澳地区。
陕西花椒在陕西美食中充当着重要的调味原料,凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍,哨子面等都少不了花椒的踪影,你尝到的麻香的花椒大都来自花椒之乡---富平
只因地理位置、气候条件适合花椒的生长,所以这里的花椒颜色鲜艳、个头饱满,麻香味十足。
应大家要求今年增加了小规格包装和花椒粉
花椒粒:去籽,去枝
由鲜花椒自然晾晒而来,适合炒菜、泡药等
花椒面
手工捣制而成的纯花椒,适合做饼、做馅等
规格:1斤装、半斤装、组合装三个规格
花椒不单单只是调料,温中止痛,杀虫止痒,花椒是一味药食两用的中药
1、花椒性温味道冲 可除湿止痛
据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热,入归脾、胃、肾经,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效,主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
2、营养学家研究表明,花椒含挥发油,油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。
3、花椒入药可治痛经, 因花椒性温,还可治痛经。