黄馍馍
黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，口感松软带甜，营养丰富易消化。因其颜色呈黄色，所以名为“黄馍馍”。
做法分享：
【主料】：黄米面：糜子面500g，黍子面170g、红枣100g、红豆400g、酵母适量
馅料：枣和红豆做成自制红豆沙；
1，酵母、温水混合，加入黄米面，合成面团；
2，发酵6小时以上；
3、发酵好的面团揉匀，团分成60克/个；
4、取一个面团按扁，包入20克红豆馅；
5、收口轻揉，整成圆型；
9，开水上锅大火蒸20分钟；
因为黄馍馍需要硬面和软面按照一定比例掺在一起，所以我让老伯按照陕北人民传统制黄默默的比例提前搭配好，收到后直接制作就好
需要做年糕的亲们可以单独拍黄米软面
黄河滩枣数量不多，按下单顺序发出，售完为止