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手打墨鱼丸,传承四代独家台式私房口味,纯手工制品
墨鱼含量高达90% 纯手工制作无添加
市面多数墨鱼丸并非墨鱼制作的,而是鱿鱼或是其它软体类做浆,或是采用更廉价的鱼糜加淀粉混合而成
推荐的这款花枝墨鱼丸是以渤海海湾新鲜墨鱼为原料,清洗之后,去头去表皮膜层,将墨鱼肉切成墨鱼丁,之后还要再清洗一遍,再将部分墨鱼肉反复搅打,直至筋性出现即为墨鱼浆,再将墨鱼浆与墨鱼丁混合均匀,再次反复搅打,加入独门的发酵黑蒜粉调味,手工成丸,煮熟,然后急速冷冻
这样做出来的墨鱼丸耐煮,又有天然的Q弹,无比鲜美
只有鲜活的食材才能做出最好的美食,吃着也才放心
做汤,煮面,焦溜,咖喱,红烧,煎炸都可
配料:墨鱼、洋葱、蒜粉、水、食用盐、食用葡萄糖、淀粉
需冷冻保存
紫菜被称为“神仙菜”?
当妈的最先盯的自然是对视力和大脑有益的食材,只是紫菜的食疗作用远不止这些,接着往下看:
紫菜中的碘含量非常高,对于因缺碘而引起的甲状腺肿帮助;
紫菜成分的1/3都是纤维,它可以保持肠道健康,加速体内有毒物质的排除,预防大肠癌;
紫菜含有的甘露醇,是利尿剂,能环节水肿,可以辅助治疗其它郁积结块病症;
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管,加快血液流动;
由于紫菜的营养价值和医用价值都很高,所以被称为“神仙菜“。
紫菜尤其适合:水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病、增生和各类肿块的人群。
中医认为,紫菜具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功效,可用于甲状腺肿大、淋巴结核、慢性支气管炎、湿性脚气病、夜盲症、水肿、失眠等病症。
一款有机头茬紫菜推荐给需要的人,说它达到了紫菜界的天花板也不夸张的!
头茬紫菜,是指第一次采割的紫菜,是紫菜里营养最丰富,口感最嫩的一茬。
这款紫菜的不同之处:
从原材料到生产加工和包装,每一个细节的要求都很高,这一点等你收到紫菜后慢慢品!
每份4包,加送1包活动进行中,也就是50 克*5包,够吃一整年啦!
正宗长岛金钩海米
2024年的新海米,渤海湾纯野生,原生态古法,一日晒成,
无盐、无糖、无添加
开封无腥臭,干净不黏手
可以当零食
可以入菜、煲汤、做馅
春天的口福
讲究的人都知道,春海米最珍贵,
“尾巴弯弯带着尖,色泽金黄满口鲜“春天正是金钩海米最好吃的季节,
正宗的金钩海米,每一只都浓缩了渤海湾的鲜美,不腥不膻,入口回甘,真正打破了我对海米的认知。
头茬紫菜
这是一款免洗,直接可以吃的紫菜,吃法不仅仅是蛋花汤那么单一,烤紫菜、拌紫菜、饭团、涮锅等,话说我家娃的紫菜零食从来都是我亲手做的。
自从认识这款虾皮后我就再也没没换过其它的虾皮了
“补钙首选,天然钙库”
无任何添加和防腐,需要冷冻保存
东海海域的野生毛虾为原料
为了保持鲜度,海上加工
蒸煮、低温烘烤,最大限度的保持了虾皮的鲜度和营养
高品质的虾皮应该是低盐的,有海产品与生俱来的盐分,但吃起来并不咸,恰到好处的盐度与氨基酸结合,就成了天然的味精
采用低温烘烤技术,在保证虾皮蛋白质不被破坏的前提下,把虾皮多余的水分烘干,这样可以保证虾皮在运输中不变质,保存期间不走味,吃起来更鲜香
可以说这是一款吃了会上瘾的虾皮