国内香芋界的天花板,也是我吃到过最好的品质,一口就可以征服你的味蕾;
每一种做法,都不止是粉糯,而且香气四溢,松软无渣;
低脂低卡、能玩转美食、甜品、奶茶三界的香芋之王;
空口吃都无比香糯的香芋谁不爱呢!我对于乐昌的香芋只能用一见如故来形容。香、糯、粉的特点让它不需要用高超的厨艺,就能轻松的做出让人喜欢的美食。
这款香芋和紫罗兰紫薯蒸熟,加入草原纯手工熬制的黄油,打成薯泥。紫罗兰的香味夹杂着薯香和奶香,口感丝滑,用它来涂抹面包吧!
香似龙涎仍酽白
味如牛乳更全清
色香味堪称奇绝
人间绝无此味也
说的就是乐昌香芋
香芋对水分的要求比较高,又是喜肥性作物,生长在靠近水源,有机质丰厚且土层肥沃的粘性土壤的香芋口感最是理想。
芋头被称为“秋天第一蔬”堪称“蔬菜之王”,不仅是它的美味可口,更是它的诸多功效。
《滇南本草》有「芋头治中气不足,久服补肝肾,添精益髓」记载。
清代人《调鼎集》里有食谱方子:“拣晒干老芋子,湿纸裹,煨一宿去皮,蘸洋糖用,甚香。”
《随息居饮食谱》记载,煮熟甘滑。利胎补虚涤垢。可荤可素,亦可充粮。消渴宜餐,胀满勿食。
《滇南本草》记载,治中气不足。久服补肝肾,添精益髓,又能横气。故而芋头对脾虚者,有补气养阴作用;对肝肾不足者,有填精益髓功效。
香芋的吃法太多了,最简单的蒸着吃、最诱人的薯泥、奶茶、香芋豆腐、香芋排骨、芋泥西米露等
沂蒙山小奶芋,唯一能达到出口标准的核心产区,沙土地种植,纯天然无污染,一片地只能种植2年
现刨现发,不做硬核芋母,只发鲜嫩芋子!看起来其貌不扬,但营养价值超高,口感软糯滑嫩,还能拉丝,芋味十足!
蒸、煮、炒、炸都可
小奶芋生长在北纬36度的沂蒙山地带,光照充足,四季分明,无霜期长,非常适合芋头的生长,能够摄取更多的营养与糖分,品质极佳
小奶芋生长过程中需要大量的水分和肥料。施的是农家肥,用的是地下井水浇灌。长出来的芋头圆润饱满,又软又糯,帮你找回儿时的味道
每天现挖现发,收到后开箱倒出,放置于干燥通风阴凉处
小奶芋最简单的吃法就是上锅蒸20分钟,剥了皮直接吃。一口下去,如冰激淋般丝滑,没有任何颗粒感,更不会噎到喉咙
此外,做汤,烧菜也都极好
规格:3斤、5斤
快递:中通/申通
加邮费地区:广西、云南、青海、甘肃、宁夏、黑龙江+3