牛奶伴侣
数千年来，可可一直吸引着世界，并且以巧克力的形式成为现代美食的重要组成部分。研究表明可可的健康益处包括减少炎症、改善心脏和大脑健康、控制血糖和体重以及健康的牙齿和皮肤。
如果您想最大限度地提高健康益处，请务必使用含有 70% 以上可可的非碱化可可粉或黑巧克力。
可可粉是通过粉碎可可豆并去除脂肪或可可脂制成的。我们通常见到的都是使用碱化可可粉，因为成本低，利润高，但这些都不是可可真正的味道。
天然可可粉和碱化可可粉的区别
PH值不同
1、碱化可可粉：碱化粉的PH值为6.2~7.5。
2、天然可可粉：天然可可粉的PH值为5.0~5.8。
使用范围不同
1、碱化可可粉：PH值较高的碱化粉则多用于饮料。
2、天然可可粉：天然可可粉多用于巧克力生产。
制成方法不同
1、碱化可可粉：碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱。
2、天然可可粉：天然可可粉的制作过程和普通的巧克力的制作过程很相似：烘烤发酵好的可可豆，然后把可可油和巧克力液体提取出来。当巧克力液体烘干处理后，再将其磨成粉，这就是我们所熟知的天然可可粉。
我们需要一款天然无添加的原生可可粉
推荐的这款天然可可粉，来自哥伦比亚的国家品牌，配料表只有全球8%产量的天然克里奥罗可可豆，无代可可脂和棕榈油，无糖和奶，总可可固体含量100%。是由100%纯可可豆经过低温烘焙、研磨而成，产量稀少，富含钙、锌等微量元素和膳食纤维等物质。它保留了可可的营养和醇香，带有原味可可醇香和自然的味苦，可塑性非常高，吃起来也毫无负担，也是我自家长期食用的一款天然食材。
可可粉怎么吃？
1、强烈推荐与牛奶搭配：
热牛奶，根据口味加入适量可可粉，搅拌均匀即可。
2、低卡的燕麦热可可也极力推荐的：
红枣+燕麦+可可粉+水，打成糊即可。
3、酸奶昔最是诱人：
香蕉1根+适量可可粉+酸奶即可
4、调制一杯醇香的可可酸奶酪，用来涂抹面包
酸奶酪+生可可粉适量，搅拌均匀即可
儿童可以食用可可粉吗？
儿童食用适量天然可可粉是对生长发育有益的：
- 天然可可粉含有丰富的矿物质和维生素，有助于儿童的健康生长发育。
- 可可粉富含铁、钙、锌等多种矿物质，以及维生素A、E和B群，可以满足儿童日常所需的营养。此外，它还含有一种叫做可可酸的天然物质，有助于儿童的消化和肠胃功能。
所以，儿童安全可以食用天然生可可粉，且不会对儿童生长发育有影响。