美食与宝贝的会员已经享用大兴安岭野生蓝莓干和蓝莓果酱很多年了,但是对野生蔓越莓知道的并不多
野生蔓越莓的活性物质远超于种植蔓越莓3倍之多,实力抗氧抗炎
蔓越莓果营养价值还体现在:
富含抗氧化剂:蔓越莓含有丰富的抗氧化剂,如维生素C、维生素E和多酚类化合物,有助于抵抗自由基,降低慢性疾病的风险
维生素和矿物质:蔓越莓富含维生素C、维生素K、钾和纤维素,有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康
促进尿道健康:蔓越莓中的某些成分(如原花青素)被认为可以防止细菌附着在尿道壁上,有助于预防尿路感染
改善心血管健康:研究表明,蔓越莓可能有助于降低胆固醇水平,改善血液循环,降低心血管疾病的风险
抗炎作用:蔓越莓具有一定的抗炎特性,有助于缓解炎症相关的疾病
野生蔓越莓又名红豆果,生长于北纬52度大兴安岭原始森林,巨大的温差让野生蔓越莓的花青素和营养成分成倍累计,这是种植蔓越莓无法比的
野生蔓越莓果和野生蓝莓果的生长环境非常苛刻
北纬55-66度
冬天零下40度
海拔700米以上
冬季长达7个月
千万年的沉积,让湿地中沉积了厚达20公分的腐殖质层,这为蔓越莓和蓝莓的生长提供了肥沃的养分
正因为它皮薄、多汁、易破,难运输,所以只有当地人才能品尝到新鲜的野生蔓越莓和野生蓝莓鲜果
区别于养殖蔓越莓和蓝莓,野生蔓越莓和野生蓝莓颗粒小,里面全是果浆
口感酸甜,营养价值更高
因为生长在大兴安岭森林深处的湿地,只能人工采摘,每一颗都来之不易
采摘来的鲜果,通过风机去枝、人工精选等多道验收程序进行筛选
采用独特的低温冷浸工艺,保留了90%以上得营养成分
低温烘干技术使得果干果粒饱满,果形完整,果肉紧实,口感软糯,口味浓郁酸甜,吃起来是自然得原果风味
野生蔓越莓干和野生蓝莓干都是经过低温烘培,不添加防腐剂、人工色素,等额外添加剂,配料只有野生蓝/莓蔓越莓鲜果和白砂糖
每袋250g,独立小包装,携带方便
吃法多样
可直接吃,可拌酸奶里,搭配坚果,烘培等
当地人还会用蓝莓鲜果熬制成蓝莓果酱,一滴水都不加,口感酸甜
今年还增加了蓝莓鲜果(冷冻的),收到后冷冻保存,可以自己熬果酱,或是榨果汁