延边大米
发现这两年会员们开始关注胚芽米了，我是挺开心的，正好能把我知道的相关知识分享下：
稻米在加工过程中去除了米的外层（米糠）和胚芽，留下纯净的米粒，就是精米。精米口感细腻，柔软，易于烹饪。市面见到的大都是这种精米，因为膳食纤维、维生素B群和矿物质缺乏，长期食用会增加营养不良的风险
加工过程中保留了外层（米糠）和胚芽的米叫留芽米
硬邦邦的全胚芽米就别考虑了！吃不了是真的
胚芽保留在85%左右的叫做糙米，比如咱们的三色糙米
胚芽保留在80%左右的带胚米就好很多，兼顾了口感和营养，延吉有机大米和虾稻米都属于这一类
胚芽米口感较为坚韧，煮熟后有一定嚼劲，适合喜欢更有营养的人群
延吉有机大米
2021年的新米成熟了，太白山脚下朝鲜延边自治州，富硒黑土地，朝鲜族传统种植方式，山泉水灌溉，有机标准
香精米，抛光米等问题米是市场公开的秘密，想要在市场上找到一款健康营养的大米不容易，选大米我首先看源头：
推荐的这款米是来自长白山脚底下的延边朝鲜族自治州，无污染的环境，富硒的黑土地，朝鲜族传统种植方法，山泉水灌溉，有机种植，富含钾，硒，钙，等多种微量元素
这款大米是一位会员推荐的家乡的特产，我自己试吃了三个年头才决定正式上架，3年以来品质从未改变过
延边州年日照3000小时以上，这里的气候，土壤非常适宜水稻的种植和生长，产出的大米好吃，营养，也健康，所以也叫做“富钾鲜活米”
传统种植法，各项检测都符合有机标准
我们吃的都是一年一季的新米
高邮湖虾稻米
典型的留胚米，胚芽保留80%左右
一年一季，不用农药、不用化肥、不用除草剂，有机种植
也是不过度抛光！收到是灰灰的，保留了米糊层，保证了口感，还带着一定的胚芽，营养丰富，富含维生素
这款留胚米不是用来卖的，只是江苏一位大姐养大闸蟹，大米是自己和农场接待都要吃的，吃不惯外面的米，才自己种的，群里有些会员喜欢，就分一些出来供大家品尝
稻田是国家农业部健康水产养殖示范基地，每年国家对农场的土和水都要检测好几次，大米没有除草剂、化肥、农药等任何破坏、污染土地和水的东西
大米是高邮湖活水灌溉，鸭稻共生，虾稻共生
每袋10斤
保质期6个月
温馨提示：
咱们群推荐的大米都是没有做任何防腐处理，不过度抛光，不用防腐剂，和家里小时候的大米一样，放久了会生米虫，特别是虾稻米，没有真空，请勿大量囤
新米含水量大，烹饪时建议比平时做饭少放三分之一的水，口感会更好