牛肉馅
牛肉馅是一款可塑性特别强的食材。烹饪方式多样，适合制作各种美食。无论是经典的牛肉汉堡、饺子、肉丸，还是炒菜、炖汤，牛肉馅都能为菜肴增添浓郁的肉香和丰富的口感
牛肉馅作为一种优质的蛋白质来源，不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养成分，适合各类人群
首先，牛肉馅富含优质蛋白质，能够有效支持肌肉生长和修复。每100克牛肉馅中大约含有20-25克的蛋白质，适合运动员和健身爱好者作为日常饮食的一部分。此外，牛肉馅还含有丰富的铁、锌和维生素B12等矿物质，能够增强免疫力
优质的牛肉馅通常来自健康的牛只，脂肪含量适中，既能保持肉质的鲜嫩，又不会过于油腻。推荐呼伦贝尔大草原的草地牛肉，以天然百草和甘泉为食，自然生长而成，低脂肪高蛋白，自带淡淡的奶香味，烹饪时也无需复杂的调味品
牛肉馅由新鲜的牛上脑+牛前腿部位，不添加杂肉，肥肉，不加水，肥瘦相间
每半斤一真空
可备注整块/绞肉馅
短期冷藏，长期冷冻
烹饪前冷藏解冻，
牛肉馅的调制方法：
牛肉馅+鸡蛋液+简单的调味品食用油搅拌均匀+少许水锁住水分，再放入自己喜欢的蔬菜（元葱碎/芹菜等），搅拌均匀就可以包包子，饺子，馄饨了
