大米有个“近亲”叫糯米,性温,不但能滋补还能补肾,但是比较粘人,吃多了不好消化,还容易生痰湿.如果把糯米酿成糯米酒,那就非常完美啦!既保留了糯米的精华,又把黏人的性格给改变了,开胃助消化,对女同胞也非常友好
一款传统工艺酿制的醪糟
1、采用高山泉水(赣江二级保护水源)+优质糯米(五常圆糯米),自然发酵而来
2、传统的正宗酒曲
3、纯手工工艺制作
这款醪糟从1986开始,在当地一直都挺有名气
酿的是真材实料,没有科技与狠活
一锅醪糟需要经过九道工艺酿造
浸米、蒸米、摊晾、拌曲、发酵、滤糟、煨炙、封坛
这样做出来的醪糟温和,不伤胃不伤肝
传统醪糟的营养解析
自然发酵的醪糟含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、磷、铁等矿物质
补气养血:醪糟中含有丰富的营养物质,可以帮助补充人体所需的营养,对于气血不足的人群有很好的调理作用
暖胃健脾:醪糟性温,能够暖胃健脾,对于脾胃虚寒的人群有一定的改善作用
促进消化:醪糟中的酶能够帮助分解食物,促进消化,对于消化不良的人群有一定的帮助
美容养颜:醪糟中的抗氧化物质能够帮助抵抗自由基的侵害,延缓皮肤衰老,具有一定的美容养颜效果
大黄米汤圆
这是一款定制版的汤圆,配料表很干净,0增稠剂 0瓜儿胶 0反式脂肪酸
皮软糯馅料香,炒制的芝麻花生又香又细腻
经典的大黄米芝麻/花生汤圆,糯米芝麻/花生汤圆
大黄米黑芝麻汤圆:糯米、饮用水、黑芝麻、白砂糖、猪油、大黄米、黑芝麻、花生
大黄米花生汤圆:糯米、饮用水、花生、白砂糖、猪油、大黄米、白芝麻
糯米黑芝麻汤圆:糯米、饮用水、黑芝麻、白砂糖、猪油、黑芝麻、花生
糯米花生汤圆:糯米、饮用水、花生、白砂糖、猪油、大黄米、白芝麻
温性提示:顺丰快递,收到请冷冻保存
米酒
推荐另一款古法米酒,0添加,无勾兑,拒绝泡制,拒绝调配
酿酒用的水是来自立冬之后的武夷山南麓
稻米选用武夷高山单季金糯
连发酵用的酒曲都是非常古老的中草药酒曲
严守八道传统工艺,以本土龙窖柴烧酒缸存放
这款米酒与一般米酒不同之处在于多了一个“炙烤”的过程,就是发酵之后装进瓮中,埋入燃有暗火的火堆里“炙”上数小时
这样可以去除酒中的湿气,还能让酒更加醇厚绵香
除了鲜酿原味米酒,酿酒师还用鲜花和鲜果酿制的米酒:桂花、玫瑰花、柚子酿制的米酒,特别讨女同胞们的喜欢
原味米酒:高山单糯米、植物酒曲、山泉水
花果米酒:高山单糯米、植物酒曲、山泉水、鲜花果
食用方法:常温、冰镇、热饮
保存方法:阴凉干燥处
宁波老字号汤圆
百年传承老手艺
水磨工艺,每一颗都是现磨现在做
外皮软糯Q弹,内陷香甜不腻口
福圆子
宁波当地非常有名的一道美食---红曲酒酿圆子核桃羹
古法发酵红曲酒酿加入新鲜的玫瑰花瓣,不仅富含活性益生菌,玫瑰花的香味也是非常浓郁
软糯香甜的小圆子,咬上一口,黑芝麻的香气充满口腔,伴着酒酿的甜香和玫瑰的清香,再配上撒的核桃碎,香香甜甜,软软糯糯,酥酥脆脆,冬季来一碗,暖心又暖胃
经典宁波老汤圆:经典黑芝麻、大黄米黑芝麻、花生芝麻、榴莲口味
没有馅的酒酿园子:原味和五彩
产地:浙江宁波
冷冻保存12个月
顺丰快递,泡沫箱+保温袋+冰袋