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腰果
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      腰果

      自然本味,臻选生腰果——舌尖上的黄金营养库

      2025年新腰果,只选3%的顶级品质大颗粒,特大果A170

      有人不明白为什么生腰果比熟腰果价格高?

      这主要源于加工成本、原料筛选标准、储存难度及损耗率、市场定位等方面的差异

      1、生腰果,需经过去壳、去毒(腰果外壳含腐蚀性物质)、干燥等初加工,但保留原始形态,未添加调味料;而熟腰果,需进一步烘焙、盐焗或炭烧,加入盐、糖等调味品,增加加工成本。但调味品重量占比高(如盐焗腰果中盐分可能占10%-20%),且加工后可掺入劣质腰果,整体成本被稀释。

      1. 生腰果:需挑选外形完整、无瑕疵的果仁,避免加工后暴露缺陷,筛选成本高。生腰果含水量低(约5%-8%),但未去壳时易受潮变质,储存条件苛刻(需干燥、避光、低温);而熟腰果经高温处理后,微生物活性降低,保质期延长(通常6-12个月),损耗率低。

      所以,生腰果主要定位高端市场,强调天然、无添加,包装需防潮、避光,成本较高。而熟腰果面向大众消费,包装以简易袋装为主,成本较低。

      相比熟腰果,生腰果的口感更清甜,可塑性也比较高,所以我自己家里最常备的就是生腰果,现吃现烤,还可以用来入菜。

      原生之味,纯粹至简每一颗生腰果,皆源自阳光充沛的热带果园

      腰果对于生长环境非常苛刻:雨水丰沛、日照充足的热带气候是基础,还得等上3年才结果,7-8月才进入丰产期,妥妥的慢生长“贵族”

      越南作为世界腰果主产区,90%的中国进口腰果都来自这里

      这款A170特大果更是精选当地核心产区的优质腰果,比普通腰果粒更大,果仁更厚实

      不是所有腰果都能叫“特大果A170+

      人工严选,颗颗“月牙饱满”

      随手拿起一颗,饱满到能感受到沉甸甸的分量,白嫩的果仁,自带香甜

      现吃现烤,还可以盐焗

      拌沙拉,酸奶,想怎么吃自己说了算

      虎皮熟腰果

      生腰果

      配料:精品生腰果

      保质期:10个月

      储存条件:阴凉通风干燥处,避免阳光直射

      虎皮熟腰果

      配料:紫衣腰果、食用盐

      保质期:6个月

      储存条件:阴凉干燥处密封保存

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