天寒地冻,一锅暖身又养胃的羊肉炖山药,最是人间烟火味
呼伦贝尔草地羔羊排/羊腿,慢火煸出脂香;搭配正宗垆土铁棍山药,有机胡萝卜,久炖不散,入口即化。佐以红枣枸杞添甘汤色清亮却滋味醇厚,一口下去,寒气尽散,元气回春。这不仅是冬日餐桌上的美味,更是老祖宗留给我们的养生智慧。
做法分享:
1、羊肉焯水,与姜片一同放入砂锅,加水炖20分钟
2、放入胡萝卜块、山药块,红枣,炖10分钟
3、出锅前+盐调味、撒葱花,香菜,枸杞添色