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手作青团
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      手作青团

      一口青团,一口春天!

      不时不食,没有青团的春天是不完整的,如果只能选择一样来代表春天,那必须是青团。

      春风刚漫过田埂,艾草就顶着晨露冒了尖。我们把这抹最鲜嫩的春绿,揉进软糯的糯米皮里,裹上熬足三小时的绵密豆沙,蒸成一笼会呼吸的青团——咬开的瞬间,艾草的清香混着豆沙的甜润在舌尖化开,仿佛把整个江南的春天都含在了嘴里。

      推荐一款青团:

      坚持用野生艾草现熬汁水,糯到能拉丝,0色素 0防腐剂0添加剂,现做现发!

      不是所有青团都叫现做现蒸。清晨采摘的艾草,两小时内打成细腻草泥,不添半点色素,那抹油亮的翠绿,是春天最本真的颜色;

      手工揉制的面皮,加入少量澄粉增加韧性,蒸熟后软糯却不粘牙,放凉了也不会变硬。

      内馅更是讲究:红豆选自东北黑土地,慢火熬煮至起沙,甜度刚好中和艾草的微苦,每一口都是甜而不腻,香而不冲的平衡感。

      6款口味横扫甜咸党,从咸鲜到天润,从传统到创新,每一口都是季节限定的味道!

      柴火豆沙青团(减糖30%):糯米粉、饮用水、黑豇豆、小麦淀粉、艾草、植物油、白砂糖

      纯黑芝麻青团:糯米粉、饮用水、黑芝麻、小麦淀粉、艾草、猪油、白芝麻、植物油、玉米糖浆

      春笋六鲜青团:糯米粉、饮用水、小麦淀粉、艾草、笋、咸菜、猪肉、豆干、植物油、胡萝卜、白砂糖、鸡精调味品、海盐

      鲜奶青团:糯米粉、全脂牛奶、饮用水、小麦淀粉、艾草、淡奶油、海藻糖、植物油、白砂糖

      蛋黄肉松:糯米粉、饮用水、咸蛋黄、鸡肉松、小麦淀粉、艾草、植物油、白砂糖

      可可巧克力:糯米粉、饮用水、红豆馅、小麦淀粉、艾草、白芝麻、植物油、白砂糖

      春笋六鲜:脆笋丁+肉粒+鸡蛋丝

      原味青团:糯米粉、饮用水、小麦淀粉、艾草、植物油、白砂糖

      艾草青团加热方式

      微波炉加热:常温青团加热30-40秒,冷冻的约60

      蒸:常温青团上汽后蒸3-4分钟,冷冻青团直接蒸8-10分钟

      煎:常温或解冻完的青团,两面煎上色

      热完后稍微放凉了吃,皮子有嚼劲更好吃!

      保存方法:冷冻保存

      快递:顺丰快递

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