松花蛋
端午节到，吃粽子吃鸭蛋，是我们中国人独有的传统习俗
一款轻盐咸鸭蛋推荐，祝端午安康
自然放养的鸭蛋，春天品质最好，3、4月腌制上，等到5月食用刚刚好
吃起来“只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以
什么才算一枚合格的咸鸭蛋？
放养蛋源，蛋黄“蟹黄香“
轻盐制作，蛋白不太咸
传统裹泥慢腌，至少40天
定期统计，新鲜发货
坚持了9年的放养蛋，采用传统裹泥方式：红黏土+食盐+井水，采用慢腌方式，不速度和产量，只为口感和健康
咸鸭蛋越新鲜越好吃，为了实现这一目标，特意定时定量腌制，力争大家收到的都是临近生产的
咸鸭蛋保质期只有90天，因为用盐少，久放口感不佳，所以无需囤货
中通/顺丰快递
售后标准：
关于破损:虽有妥善包装，也难免遇到暴力运输，鸭蛋属易碎品，如果您收到的鸭蛋有出现破坑现象，破损情况不严重，不影响食用，可以优先食用，多谢理解，如破损严重，请和单号一同拍照申请售后
关于口感：鸭蛋不是工业制品，受鸭子进食多样性影响，鸭蛋蛋壳密度厚度都不一样，所以咸度会有差异，虽用盐量时间均一样但出来的咸度仍会有差异，不因个人口感差异而售后
松花蛋
出口日本30多年，全部采用微山湖散养鸭蛋，70天慢腌
无铅制作工艺，不麻嘴不呛鼻
蛋黄溏心酥软，色泽透亮
口感浓郁，细腻嫩滑
是一款与众不同的蛋
口感跟菜市场和超市的皮蛋完全两样
食材与食材的本质区别就是原料和工艺
接近于野生鸭蛋，采用慢腌工艺，只用最简单的材料：茶叶、盐、碳酸钙
腌制60-70天，裹泥再二次入味到两个月
蛋清成型Q弹，入口脆爽
蛋黄香浓无呛人口感
喜欢吃溏心儿的建议拿到就开吃，吃到溏心的机率更大
喜欢吃沙沙润润的，绵密的口感就放一阵子再吃
人口感喜好不作为售后依据
生鲜水果在运输过程中存在水分流失，所以每件净重有50g左右波动属正常，不在售后范围内
好的松花蛋用最简单的方法就能做出最美的小菜
泥裹生咸鸭蛋
以前没得选，只能买真空的蛋黄，但是真空蛋黄一般是用无法做成咸鸭蛋的破损的做城的，今年推荐的这款是裹泥的生咸鸭蛋，腌制60天+，收到就能磕出来，无需等待，蛋黄新鲜，沙瓤有油，无论质感口感都是真空蛋黄无法比的
做了9年咸鸭蛋的店家，今年拿出一小部分作为DIY制作，蛋黄月饼，蛋黄酥
蛋源是最让我喜欢的，湖区放养，不为饲料，鱼虾草为食，蛋黄比例打，且橘红
裹泥状态发货，腌制时间60天+
腌的程度，蛋黄硬硬的不软化，收到现磕出来就能做月饼
每个都是红彤彤，稍稍加热就是油糯糯
这种蛋黄做出来的月饼真是真空蛋黄无法比拟的
备注：因发货途中遇到破损，影响蛋黄使用的，可做等价补偿
收到就可以用，常温带泥存放盐会越来越多，最多20天，请尽快使用