松花蛋
松花蛋
出口日本30多年，全部采用微山湖散养鸭蛋，70天慢腌
无铅制作工艺，不麻嘴不呛鼻
蛋黄溏心酥软，色泽透亮
口感浓郁，细腻嫩滑
是一款与众不同的蛋
口感跟菜市场和超市的皮蛋完全两样
食材与食材的本质区别就是原料和工艺
接近于野生鸭蛋，采用慢腌工艺，只用最简单的材料：茶叶、盐、碳酸钙
腌制60-70天，裹泥再二次入味到两个月
蛋清成型Q弹，入口脆爽
蛋黄香浓无呛人口感
喜欢吃溏心儿的建议拿到就开吃，吃到溏心的机率更大
喜欢吃沙沙润润的，绵密的口感就放一阵子再吃
人口感喜好不作为售后依据
生鲜水果在运输过程中存在水分流失，所以每件净重有50g左右波动属正常，不在售后范围内
好的松花蛋用最简单的方法就能做出最美的小菜
泥裹生咸鸭蛋
以前没得选，只能买真空的蛋黄，但是真空蛋黄一般是用无法做成咸鸭蛋的破损的做城的，今年推荐的这款是裹泥的生咸鸭蛋，腌制60天+，收到就能磕出来，无需等待，蛋黄新鲜，沙瓤有油，无论质感口感都是真空蛋黄无法比的
做了9年咸鸭蛋的店家，今年拿出一小部分作为DIY制作，蛋黄月饼，蛋黄酥
蛋源是最让我喜欢的，湖区放养，不为饲料，鱼虾草为食，蛋黄比例打，且橘红
裹泥状态发货，腌制时间60天+
腌的程度，蛋黄硬硬的不软化，收到现磕出来就能做月饼
每个都是红彤彤，稍稍加热就是油糯糯
这种蛋黄做出来的月饼真是真空蛋黄无法比拟的
备注：因发货途中遇到破损，影响蛋黄使用的，可做等价补偿
收到就可以用，常温带泥存放盐会越来越多，最多20天，请尽快使用